Что нельзя есть при себорее головы

Среди кожных заболеваний себорейный дерматит является одним из лидеров по доставлению человеку неприятностей. Он хозяйничает на лице, в волосистой части головы, за ушами, на крыльях носа.

Чтобы справиться с болезнью как можно быстрее, медики назначают комплексное лечение , важной составляющей которого является диета.

О всех составляющих полноценного лечения себореи кожи головы в домашних условиях читайте в нашей прошлой статье.

Правила питания при себорейном дерматите

С помощью диеты решаются две главные задачи: исключается из меню продукт-аллерген и (за счет грамотного подбора продуктов) ослабляется нагрузка на органы пищеварения, которая могла бы спровоцировать развитие в организме различных воспалений.

Вот ряд правил , на основе которых формируют меню человека, страдающего себорейным дерматитом:

Если у больного себорейная экзема, важно снизить активность сальных желез. Добиться этого можно, убрав со стола жирные, копченые, острые продукты.

Себорейный псориаз (он наблюдается не только на голове, но и на руках и ногах) ставит под запрет употребление кофе и даже крепкого чая.

Если себореей заболел грудной ребенок, строгой диеты должна придерживаться кормящая мама, чтобы с ее молоком в организм не попали вещества, способные усугубить его состояние.

Запрещенные продукты

В перечень запрещенных продуктов входят:


  • аллергены (цитрусовые фрукты, продукты пчеловодства, орехи, грибы, молоко);
  • фрукты и ягоды красного цвета;
  • красная рыба и икра;
  • маринады и соленья;
  • жиры животные, с ограничением — растительные;
  • пища, богатая углеводами, которые быстро усваиваются (выпечка, белый хлеб, некоторые каши – например, манная, кондитерские изделия, картофель);
  • чипсы и продукция фаст-фуда;
  • из напитков – кисель, приготовленный на крахмале, кофе, сладкая газировка, спиртное.

Что касается соли , то ее использовать в приготовлении различных блюд можно, но – в уменьшенных количествах по сравнению с тем, сколько ее рекомендуют использовать рецепты, ориентированные на здорового человека.


Причины, симптомы и фото атопического дерматита у взрослых можно изучить с помощью нашей публикации.

Выбираем лучший шампунь от себорейного дерматита для детей по рекомендациям данного материала.

Разрешенная еда

Перечень разрешенных продуктов достаточно широк для того, чтобы на столе у больного была разнообразная еда. Даже некоторые запрещенные продукты можно есть, соблюдая определенные условия.

Например, на таком продукте-аллергене, как молоко, можно сварить кашу, разбавив его водой (того и другого нужно взять поровну).

Разрешенные продукты для больных себорейным дерматитом:


  • молочные – творог, простокваша, ряженка, кефир, мацони (в них есть витамин В, кальций, другие необходимые организму микроэлементы);
  • мясные – курица, телятина, индейка, кролик, постная свинина и говядина (обеспечивают организм белком);
  • морская рыба и морепродукты , если у человека нет к ним индивидуальной непереносимости, — кальмары, мидии (жирные аминокислоты нужны для нормализации функций сальных желез), рыбий жир;
  • овощи — кабачок, разные виды капусты, в том числе и морская, тыква со светлой мякотью; сельдерей, зеленый лук, огурцы;
  • фрукты – груши, белая черешня, яблоки (можно кушать свежими или в компоте, исключая варенье);
  • из круп и каш – гречка, овсянка, отруби;
  • из масел – оливковое, льняное, кукурузное;
  • заливные блюда с использованием желатина (ускоряет регенерацию кожи);
  • из напитков – негазированная минеральная вода, травяной чай (например, ромашковый), морс, компот (можно использовать как свежие ягоды, так и сухофрукты).

Попадая в желудок и кишечник, вода участвует в выведении токсинов. Кроме того, она нужна для нормализации обмена веществ, для насыщения клеток кожных покровов, что делает их эластичными.

Для укрепления здоровья больного необходимы витамины . Если с едой их поступает в организм недостаточно, врач прописывает пациенту витаминный комплекс.

Способы приготовления пищи


Наиболее предпочтительным диетологи считают приготовление пищи на пару. Таким способом можно готовить практически всё.

Можно также запекать продукты в духовом шкафу, завернув их в фольгу или в специальный пакет для запекания.

Опытные кулинары могут взять на вооружение бланширование : продукты в течение четверти часа проходят обработку кипятком. Надо, чтобы они успели провариться, но не растеряли бы при этом своей витаминной ценности.

Востребованы и традиционные варка и тушение.

А вот жареные блюда при себорейном дерматите нельзя есть: их готовят на жире (он входит в перечень запрещенных продуктов), который перегружает дополнительной работой печень.


Состав, показания, а также отзывы на крем Скин-Актив с гиалуроновой кислотой представлены для ознакомления в данной публикации.

Инструкция по применению крема для детей Топикрем подробно рассмотрена в этом материале.

Примерное меню диеты на день при себорее

Составляя диетическое меню, нужно руководствоваться следующими правилами:

Вот каким может быть меню одного дня:


  1. Завтрак : нежирный творог, разведенный кефиром, зеленый чай.
  2. Второй завтрак : капустно-морковный салат и что-то из фруктов (например, груша).
  3. Обед : отварное мясо, овощи тушеные, компот, зерновой хлеб.
  4. Полдник : низкокалорийная ряженка.
  5. Ужин : салат из свежих огурцов, отварная рыба.

Чтобы внести в меню разнообразие, можно приготовить блюдо в горшочке. Для этого на дно кладут заранее сваренное мясо, добавляют овощи, какую-либо крупу, заливают водой и отправляют в духовку.

Диета при себорейном дерматите – важная составляющая лечебного процесса.

Чтобы так оно и было, желательно получить рекомендации от лечащего врача – он подскажет самые удачные комбинации продуктов и оградит от возможных ошибок.

Лечение себореи должно быть комплексным.

Основу терапии составляет питание, потому что некоторые продукты способствуют распространению и развитию патологии. Если употреблять их, то медикаментозная терапия будет менее эффективной.

Особенности и задачи правильного питания при себорейном дерматите

Себорейный дерматит вызывается микробами Malassezia furfur, которые являются представителями грибковой флоры. Главная задача диеты – не увеличивать размножение микробов в сальных железах.

Особенности диеты при себорее:

  1. Диета является компонентом лечения. Для каждого заболевания существуют своя диета, разрешенные и запрещенные продукты, водный режим. При заболеваниях кожи и аллергических заболеваниях диета занимает ведущее место в плане лечения и реабилитации больных.
  2. Ее необходимо поддерживать постоянно. Состояние кожи зависит от режима питания. При себорее (кожном заболевании) очень важно контролировать рацион и кратность приема пищи. Если не придерживаться диеты, то вскоре будет новое обострение.
  1. Остановить чрезмерный рост источника болезни.
  2. Укрепить организм, повысить его устойчивость.
  3. Повлиять на механизм развития заболевания: замедлить образование кожного сала в железах.

Какие продукты исключены?

При лечении себореи следует отказаться от следующих продуктов:

  1. Весь ассортимент современных ресторанов самообслуживания (фастфуд). В подобных заведениях готовится вкусная, но жареная и очень жирная пища. Такая пища плохо влияет на работу желудка и кишечника. Из нее поступает малополезных веществ и много вредных. Состояние пищеварительной системы напрямую отражается на здоровье кожи и волос.
  2. Алкоголь. Алкогольный напиток – яд, снижающий устойчивость организма к инфекциям. К тому же алкоголь снижает эффект от препаратов против себореи.
  3. Солености, консервы, маринад.
  4. Аллергены (сыворотки, молоко, клубника, морковь, цитрусовые).

Что можно и нужно кушать?

Все, что полезно для человека, становится жизненно необходимым при себорейном дерматите. Организм должен получать необходимые биологически активные вещества, микроэлементы и витамины.

Они требуются для восполнения сил, улучшения защитных реакций организма, чтобы противостоять развитию себореи. Так как одним их факторов развития дерматита является сниженный иммунитет.

Подбирать питание следует персонально для каждого пациента, потому что есть продукты, которые не усваиваются организмом (индивидуальные особенности), а их переизбыток в меню приведет к стрессу и усугублению себореи.

4 диетических правила

4 диетических правила при себорейном дерматите, которых следует придерживаться:

  1. Приверженность. Необходимо понимать, что окончательное решение насчет того, что есть, а что нет, стоит за самим человеком. При этом необходимо осознавать тот факт, что если есть блюдо, которое ухудшит здоровье, вызовет обострение болезни, сделает лечение менее эффективным, то лучше от такого блюда отказаться.
  2. Длительность диеты. На лечебной диете строго нужно сидеть не менее трех недель. Затем можно постепенно расширять рацион, но вредную пищу надо максимально ограничивать.
  3. Сбалансированность. Помнить, что диетическое лечебное питание — не значит мор голодом. При себорейном дерматите список разрешенных продуктов довольно широк. Можно приготовить много вкусных блюд, которые будет можно употребить в пищу без страха за состояние кожи.
  4. Оптимальный водный режим. Вода хорошо растворяет в себе много токсинов и выводит их из организма через почки.

К подбору продуктов следует подходить тщательно. Выбирать нужно из списка допустимых и разрешенных продуктов. Компоновать между собой лучше так, чтобы было несколько вариантов для приготовления.

Помните о том, что в рацион входит завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. То есть необходимо обеспечить себе разнообразное меню на день.

Не стоит забывать о проверке срока годности и внешнего вида того, что собираетесь положить в продуктовую корзину.

При приготовлении блюд должна проводиться термическая обработка продуктов.

Рекомендации в приготовлении блюд:

  1. Необходима замена жарки на приготовление, на пару или варку.
  2. Допускается запекание (лучше это делать в фольге или специальном рукаве).
  3. Мясо лучше не мариновать, а готовить в собственном соку с небольшим количеством специй.

Не стоит добавлять много специй и приправ. Их можно использовать в небольшом количестве. Чрезмерно острая, соленая и пряная пища также раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и способствует прогрессированию болезни.

При себорейном дерматите необходимо соблюдать водный режим. Объем потребляемой жидкости за сутки составляет не менее 1500 мл. При этом запрещены газированные напитки, кока-кола, кофе. Лучше употреблять воду, травяной или ягодный чай, морсы.

Пить нужно часто, чтобы снизить вероятность вредных перекусов. Чаи и компоты должны быть без сахара, так как он является быстрым углеводом.

При себорее крайне важно восстановить баланс витаминов до нормы.

Самые важные витамины:

  1. Витамин А. Он обеспечивает все восстановительные процессы в коже.
  2. Витамин В2. Он нормализует обмен белков, жиров и углеводов, необходимых для кожи и волос.
  3. Витамин В12. Положительно влияет на работу желудка и кишечника. При его недостатке развивается анемия, первое проявление которой будет похоже на обострение гастрита или язвенной болезни.
  4. Биотин. Полезный витамин для волос и кожи головы, который питает, стимулирует регенерацию эпителия.
  5. Витамин С. Его роль в организме – антиоксидантная. Он ограничивает свободно радикальные процессы в клетках всего организма, тем самым, повышает их устойчивость.

Коррекция питание при разных видах заболевания

При себорее выделяют несколько форм, характерных для разных половозрастных групп.

  1. Сухая себорея. Развивается преимущественно у маленьких детей.
  2. Жирная себорея. Встречается у молодых людей, начиная с подросткового возраста.
  3. Смешанная форма себорейного дерматита развивается у взрослых людей, чаще у мужчин.

Соответственно при каждой форме есть своя цель диеты:

  • при жирной форме – снижение выработки кожного сала;
  • при сухой – уменьшение сухости;
  • при смешной – поддержание равновесия.

Диагностировать разновидность патологии, может врач дерматолог или трихолог.

На волосистой части головы расположено очень много сальных желез. В них чрезмерно развиваются патогенные микробы, в результате появляется перхоть.

Для развития бактерий и грибов необходима глюкоза. А для повышения выработки кожного сала нужно поступление большого количества жиров. В плане коррекции питания необходимо выделить:

  1. Ограничение жирной и жареной, копченой пищи, сала.
  2. Ограничение сладкого и мучного.

Себорея на коже головы сложнее всех остальных видов поддается лечению.

На лице может развиться как сухая, так и жирная себорея. При жирной себорее будут угри и сыпь. При сухой – шелушение кожи.

В случае с жирной себореей основа коррекции заключается в ограничении кондитерских изделий и жареного. При сухой форме необходимо больше витамина А и В2, употребление большого количества жидкости.

На теле могут развиваться все 3 формы себореи. При подборе питания следует обратить особое внимание на исключение алкоголя, табакокурения.

Нельзя все, что есть в списке недопустимых продуктов. Лечебное питание заключается в обезвреживании организма и усиления его защитных возможностей.

Примерное однодневное меню для взрослых

Взрослым, страдающим от себореи, необходимо придерживаться многократного питания за день (минимум 3, лучше – 5 раз). Перекусы заменять на воду или полезные блюда.

Примерное меню на 1 день:

  • Завтрак: творог 200 г, смешанный с кефиром или нежирной сметаной, но без сахара. В качестве напитка – зеленый чай.
  • Поздний завтрак: зеленое яблоко или груша.
  • Обед: вареная куриная грудка 250 г в сочетании с овощами на пару и ягодным морсом.
  • Полдник: стакан кефира низкой жирности.
  • Ужин: Отварная рыба, салат из свежих овощей. Ягодный чай.

Примерное меню на 1 день:

  • Завтрак: овсяная каша на молоке, черный чай с лимоном.
  • Второй завтрак: банан.
  • Обед: стейк из телятины, зеленый горошек, стручковая фасоль, кукуруза, компот.
  • Полдник: стакан ряженки.
  • Ужин: котлеты из индейки на пару, овощной салат, заправленный оливковым маслом, травяной чай.

Питание для детей, больных себорейным дерматитом

У ребенка растущий организм. Ему необходимы все витамины, минералы, микроэлементы. Поэтому питание детей должно быть насыщенным и разнообразным.

Примерное меню на 1 день:

  • Завтрак: молочная манная каша.
  • Второй завтрак: зеленое яблоко и сок.
  • Обед: куриный суп с овощами, на второе – паровая котлета и гречка.
  • Полдник: стакан кефира.
  • Ужин: овощной салат, рыба на пару.

Примерное меню на 1 день:

  • Завтрак: молочная овсяная каша.
  • Второй завтрак: груша, стакан свежевыжатого сока.
  • Обед: борщ из курицы, на второе – рис и рыбная котлета.
  • Полдник: творог с йогуртом.
  • Ужин: тушеный картофель, отварное мясо, салат из капусты.

Продолжительность диетического питания зависит от эффективности основного лечения, но трихологи и дерматологи рекомендуют придерживаться его не менее 6 месяцев.

При отказе от меню, следует постепенно вводить новые продукты, которые до этого были под запретом.

Заболевание себорейным дерматитом доставляет физические и психологические неудобства для пациента. В связи с этим рекомендуется максимально быстрое снятие негативных проявлений.

Поэтому наряду с медикаментозной терапией активно используется диета при себорейном дерматите, от неукоснительного выполнения которой, зависит дальнейшее выздоровление.

Особенности диеты

В первое время многим пациентам диета кажется невыполнимой и жесткой, так как меню не отличается особенным разнообразием, а привыкнуть к частому (5-6 раз) и дробному питанию достаточно трудно. Однако по мере исчезновения острой симптоматики себорейного дерматита на голове, в рацион больного разрешается добавление одного нового продукта с последующим отслеживанием, на какие продукты питания наиболее остро реагирует организм. При негативных проявлениях с усилением зуда, шелушения, сыпи на лице и голове, от этого продукта необходимо отказаться.

В случае появлении себорейного дерматита у ребенка, находящегося на грудном кормлении, эффективность выздоровления напрямую зависит от питания молодой матери, так как вполне обычные продукты могут вызвать неадекватную реакцию у младенца с характерной себорейной симптоматикой.

Рекомендации по правильному питанию при развитии себорейного дерматита

Довольно часто на приеме у врача пациентов с себорейным дерматитом интересует вопрос о том, какие продукты можно употреблять при развитии заболевания?

НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ УПОТРЕБЛЕНИЕ СЛЕДУЮЩИХ ПРОДУКТОВ:

  • Углеводы. В эту категорию включены кондитерская продукция, торты, конфеты и булочки. Помимо этого, повышенное содержание углеводов содержит манная каша, варенье и газированные напитки. Рекомендуется ограничивать в питании картофель, макароны и выпечку, которые также относятся к углеводным продуктам. Употребление этих продуктов приводит к развитию грибковой инфекции.
  • Специи. Необходимо ограничивать в питании острую, маринованную и копченую пищу с добавлением специй. Эти продукты негативно отражаются на функциональности ЖКТ, препятствуя нормальному всасыванию и резко уменьшая число полезных бактерий, чья недостаточность проявляется первоочередно на волосистой части головы.
  • Фаст-фуд. Такая пища, помимо большого количество углеводов, содержит большое количество консервантов и соли, что негативно отражается на организме.

  • Алкоголь. Категорически запрещено употребление алкоголя. Нельзя пить даже пиво и слабоалкогольные напитки. Алкогольные напитки негативно отражаются на печени, препятствуя выведению токсических веществ из организма. При этом нарушается выработка желчи, наблюдаются спазмы сосудов, что неблагоприятно отражается на питании кожи и замедлении ее регенерации.
  • Аллергены. Аллергические атаки на организм усиливают напряжение иммунной системы. Наиболее часто такую реакцию могут вызвать орехи, молоко, яйца, продукты пчеловодства, цитрусы, грибы, икра, клубника и т.д. Особенно внимательно следует отнестись к овощам и фруктам красного и оранжевого цвета.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ:

Пациентам с проявлением себореи на голове необходимо употреблять в питании следующие продукты:

  • Молочная продукция. Как правило, натуральное молоко переносится пациентами с этим диагнозом достаточно тяжело, а те полезные микроэлементы, которые в нем присутствуют, просто необходимы для организма. Поэтому рекомендуется для взрослых и детей с аллергической предрасположенностью варить каши, разведя молоко наполовину водой, а также пить кефир, ряженку и другие кисломолочные продукты.
  • Жидкость. Соблюдая диету, рекомендуется пить много жидкости (негазированная чистая вода, настои трав, натуральные морсы и т.д.).
  • Мясные продукты. Идеально добавлять в питание куриное мясо, постную свинину и говядину. Допустимо редкое употребление в пищу мяса из кролика и индейки, а также нежирные сорта рыбы.
  • Овощи. Рекомендуется употребление тыквы с бледной мякотью, кабачков, патиссонов, брокколи, спаржи. Кроме того, очень полезно добавление в рацион морской капусты, которая содержит богатый комплекс минеральных веществ и витаминов, который необходим для питания кожного покрова на волосистой части головы.

  • Ягоды (фрукты). Рекомендуется разнообразить рацион грушами, зелеными яблоками, арбузами, белой черешней и смородиной. Ягоды, а также фрукты разрешается употреблять, как в свежем виде, так и термически обработанные, исключая варенье.
  • Масла. Организму человека и особенно во время болезни, необходимы витамины и ненасыщенные жирные кислоты, которых много в оливковом и подсолнечном масле. Витаминный комплекс масел улучшает сосудистую эластичность, ускоряя при этом выработку коллагеновых веществ.
  • Витамины. При соблюдении диеты витамины поступают в организм в минимальных количествах, поэтому важно восполнять их дефицит при помощи лекарственных средств. Как правило, пациентам рекомендуется пить витамины и микроэлементы в готовом виде, например витаминный комплекс Витрум.

Способы обработки продуктов питания

Отварные и пропаренные продукты сохраняют максимальное количество полезных веществ, которые разрушаются в процессе жарки и тушения. Эти способы оказывают щадящее воздействие на пищеварительную систему и состояние кожных покровов. Кроме того, рекомендуется включать в питание заливное и желе, так как они содержат в своем составе агар-агар, который оказывает благотворное влияние на кожный покров волосистой части головы.

Примерное однодневное меню

Питание при себорее должно быть дробным и частым (до 5-6 раз в течение дня). Примерное меню выглядит следующим образом:

ЗАВТРАК: Рекомендуется 150-200 гр. обезжиренного творога, разведенного кефиром или натуральным несладким йогуртом и 1 ст. чая, настоянного на травах (ромашка, мелисса и т.д.).

ВТОРОЙ ЗАВТРАК: Большое зеленое яблоко или груша.

  • 180- 220 гр. отварной нежирной рыбы или постного мяса + тушеные на воде овощи (кабачок, капуста и т.д.);
  • отвар из сухофруктов;
  • небольшой ломтик хлеба грубого помола.

ПОЛДНИК: 200 мл. обезжиренной ряженки или простокваши.

УЖИН: На ужин рекомендуется 280-200 грамм отварного мяса или рыбы + овощи, припущенные на пару + салат из огурцов с добавлением оливкового масла. В качестве питья рекомендуется слабо заваренный несладкий чай.

Необходимо отметить, что меню при развитии себорейного дерматита вполне приемлемое для больных. Оно, как правило, исключает только те продукты, которые способны спровоцировать ответную реакцию иммунной системы. Спустя определенное время это меню и общая гипоаллергенная диета займут свое место в жизни больного, обеспечивая его бодростью, необходимой жизненной энергией и активностью.

Важно помнить, что диета может принести не только пользу, но и вред больному, особенно, когда симптоматика заболевания локализуется на лице и волосистой части головы, поэтому принять решение о ее соблюдении может только высококвалифицированный специалист. Необходимо предварительно рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, что позволит избежать нежелательных последствий в дальнейшем.

Читайте также:
Adblock
detector